レシピトップ ＞ プルーン酒
プルーン酒
種付きカリフォルニアプルーンとホワイトリカーを使って簡単果実酒が作れます。
漬けておいたプルーンも一緒に美味しくお召し上がりいただけます。
◆材料
- カリフォルニアプルーン種付き
- 400g
- ホワイトリカー
- 900ml
- レモンスライスや氷砂糖
(レモンは皮をむいて実の部分のみをスライス) - お好みで適量
◆下準備
瓶は中性洗剤で良く洗い、煮沸消毒をして乾かしておきます。
◆作り方
- 瓶にカリフォルニアプルーン種付き、ホワイトリカーを入れます。
お好みで皮をむいてスライスしたレモン、氷砂糖を入れます。 - 3～4週間ほど漬け込んだら、出来上がりです。
※シナモンの量はお好みで調整してください。
